Keli stebinantys faktai apie beržų sulą:
- Beržų sula yra praturtinta naudingomis maistinėmis medžiagomis, tiesiai iš medžio šaknų*.
- Sula gali būti leidžiama tik tuomet, kai oro temperatūra pakyla iki 4 – 6 °C. Beržų sulos surinkimo sezonas trunka tik nuo 2 iki 4 savaičių.
- Beržų sula savo naudingų savybių nepraranda net konservuota.
- Sulos saldumas priklauso nuo praėjusios žiemos šalčių. Kuo šaltesnė buvo žiema, tuo saldesnė bus sula.
- Beržų suloje nėra alergenų.
- Sula – mažai kalorijų turintis gėrimas (100ml – 3 kcal).
- Beržų sulą rekomenduojama gerti kasdien.
- Beržų sula jau mūsų senolių buvo vertinama dėl savo savybių, ir laikomas ne tik puikiu gėrimu, bet ir naudingu*.
- Iš beržų sulos galima gaminti vyną, sirupą, padažą, kvepalus ir kitus produktus.
- Tai ekologiškas, 100% natūralus produktas, kuriame nėra GMO.
- Beržų sula puikiai tinkama ir veganams, kadangi joje nėra konservantų, dažiklių ar dirbtinių skonių.
*Šaltinis: https://www.balticforestry.mi.lt/bf/PDF_Articles/2016-22%5B2%5D/Baltic%20Forestry%202016.2_222-229.pdf
